Il Manuale HACCP

Un piano di autocontrollo (Manuale HACCP) contiene le misure che gli operatori del settore devono adottare per garantire la sicurezza igiene e l’integrità dei prodotti alimentari secondo la metodologia  HACCP – Hazard Analysis and Critical Control Points (Analisi dei pericoli e dei punti critici di controllo).

La redazione del manuale è un obbligo di legge, ai sensi del Reg. CE 852/04.

Ci occupiamo di tutto noi! Il nostro è un servizio completamente on line che ti permetterà di contenere i costi, potendo contare sulla professionalità di un team di esperti, disponibili a chiarire i tuoi dubbi.

 

Acquista ora