La semplificazione HACCP in Piemonte
La semplificazione HACCP in Regione Piemonte viene descritta e prevista nella D.D. 15 ottobre 2012, n°692. Nelle linee di indirizzo della Regione Piemonte per il controllo ufficiale nella microimpresa (D.D….
Procedure HACCP semplificate: l’autocontrollo in Emilia Romagna
La D.G.R. Emilia Romagna 1869/2008 prevede la possibilità per alcune tipologie di attività di avvalersi dell’applicazione semplificata delle procedure sull’autocontrollo (HACCP). Nella Delibera si fa riferimento al punto n°15 dei considerando…