I corsi sono su una piattaforma dedicata all’e-learning all’indirizzo: moodle.latuafad.com. La piattaforma è direttamente collegata a questo sito. Sono attualmente (giugno 2015) disponibili tre tipologie di corsi di igiene degli alimenti: corso per addetto che non manipola, per addetto che manipola e per titolari e responsabili. A breve saranno on-line anche altri corsi dedicati agli addetti del settore.