Il Bisfenolo A è una sostanza chimica molto presente nel policarbonato, spesso usato per brocche e bottiglie riutilizzabili per bevande. Il nuovo parere EFSA ha abbassato notevolmente i livelli di esposizione giornaliera alla sostanza. Ciò che ha suscitato preoccupazione è che l’attuale esposizione (sia media sia elevata) del consumatore è superiore ai nuovi limiti individuati.
In questa sezione pubblicheremo le ultime novità del mondo dell’igiene e della sicurezza alimentare.
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